人間の体は水分約60％、たんぱく質約１６％、そのたんぱく質のおよそ3割がコラーゲンといわれています。からだ全体からみればコラーゲンは約５％です。体全体の分布でみると、皮膚には約70％含まれています。そのため、美容にはコラ…

日本の発酵食品の代表選手「納豆」。最近スーパーで売られている納豆は、たれや開け方、臭い等にも工夫がされていて、バラエティー豊かです。臭いが苦手・・という方がまだ結構いるのも事実。特に海外の方はそうですね。ですが、水質の悪…

イギリスなど欧州でよく売られているサプリメントに、「Cod Liver Oil」があります。Fish and Chipsという代表的な大衆向けファーストフードがある国で、フライされている魚もタラが多いのですが、なぜ「タラ…

「アスタキサンチン」をご紹介します。 アスタキサンチン サケやイクラ、エビ、カニ、オキアミ、藻など、海の生物たちに多く含まれている天然の赤い色素で、カロチノイドの一種です。 生物の体内に発生する活性酸素を抑制する抗酸化力…

母乳栄養で育った赤ちゃんは人口栄養で育った赤ちゃんよりも、より発育がよく、健康になる。そんなことを聞いたことはないでしょうか？　これについては、罹患率やはたまた成人後のIQ指数など、色々な研究に基づくデータが出ているよう…

最近、「トイレが近くて困る」と思ったことはありますか？　６0歳を過ぎると、急激に増える前立腺肥大。男性ホルモンの影響が強いですが、ある程度の年齢になってくるとかかりやすい生活習慣病ですね。気になるので病院に行って医者に聞…

最近注目されている原料で「奇跡のハーブ」と呼ばれる 栄養価の高い植物があります。 それが「モリンガ（Moringa oleifera）」 「マルンガイ」とも呼ばれますが、ワサビノキ科の熱帯樹木です。 さて、このモリンガが…

「グルタチオンより効果的と証明された・・・」という コピーでＣＭされていた商品をフィリピンで見かけました。 それがこちら。 日本で特許を取得！とありますが、原料の特許のことで紛らわしいです。しかし、何が一番目を引いたかと…

フィリピンでマキベリーのサプリメントを買いました。マキベリーは今アメリカで注目されているサプリの１つです。 アメリカ製のサプリですが、原料のマキベリーはチリ産で、マキベリーの果実まるごとからコールドプロセス製法により、作…

赤ワインの果皮などに含まれ、アンチエイジング素材として話題のレスベラトロール。 最近、ロート製薬が販売している「聖樹のチカラ」を買ってみました。1日摂取目安量の2粒で、レスベラトロール類：6mg が摂取できます。この量が…