Food-Navigator.comのnewsに興味深い記事がありました。チョコレート＆へーゼルナッツのスプレッドを販売している nutella 社が、4歳の子供を持つ母親から訴訟を受けたという内容。この母親は、友人との…

色々な方のブログを出来る限り見るようにしていますが、健康食品・サプリメントについて書かれていることで誤った解釈をされている方もいらっしゃるので、今回触れておきます。 「日本では、栄養成分を表示する場合、〇〇mgときっちり…

薬事法の適用除外、最後の３つめ、「栄養機能食品」です。栄養機能食品という区分けは、医薬品と一般食品（いわゆる健康食品を含む）の中間に位置づけられている、「保健機能食品」のことで、保健機能食品は、「栄養機能食品」と「特定保…

健康食品を販売するにあたって関係してくる６種類の法律を、「健食六法」と呼んでいます。その概略を順にご紹介します。 　薬機法（旧：薬事法） 医薬品と食品（いわゆる健康食品）の区別をきちんと行い、消費者の方が混同しないように…