ヤギミルクパウダーの全脂と脱脂は何が違う?商品開発で知っておきたい選び方
「ペット向けの商品にヤギミルクを使いたいのですが、全脂と脱脂は何が違うのでしょうか?」 ヤギミルクを使った商品開発のご相談で、よく聞かれる質問のひとつです。 「全脂」「脱脂」と聞いても、初めて扱う方にとっては、どちらを選…
開発TIPS「ペット向けの商品にヤギミルクを使いたいのですが、全脂と脱脂は何が違うのでしょうか?」 ヤギミルクを使った商品開発のご相談で、よく聞かれる質問のひとつです。 「全脂」「脱脂」と聞いても、初めて扱う方にとっては、どちらを選…
成分情報粕汁や甘酒、粕漬けなど、日本では昔から身近な食材として使われてきた酒粕。 「酒粕」と聞けば、白くやわらかな板状やペースト状のものを思い浮かべる方も多いのではないでしょうか。 そんな昔ながらの酒粕が、現在では乾燥・粉末化さ…
展示会情報WELLNESS FOOD JAPAN 2026 展示会レポート 2026年8月4日から6日まで、東京ビッグサイトで開催された「WELLNESS FOOD JAPAN 2026」を訪問しました。 WELLNESS FOO…