アーモンドは天然のマルチサプリメント

アーモンドといえば、カリフォルニアが有名で、日本ではチョコレート等お菓子によく入っていますが、海外では毎日ふつうに食されています。

例えば、そのまま食べたり、ケーキに入れたり、砕いてペーストバターにして、パンに塗ったり、クラッカーに乗せたり、野菜等と和えたりと様々。

アーモンドには、リパーゼという酵素の働きで、脂肪酸の吸収を抑制し肥満を抑える効果のほか、血管炎症の原因で新たな老化物質として注目されているAGEsの吸収を阻害することもわかっています。

そのため、アメリカではアーモンドはスーパーフードとして、その高い健康効果からとてもポピュラーになっています。アーモンドは脂肪が多いことからカロリーを気にして、「太る」と思われる方も多いですが、研究によれば、
アーモンド1日35ｇ（手のひら一杯位）までなら体重に影響しないこともわかっています。

毎日の食卓、おやつ等にアーモンドを食べていただく他に、サプリメントとして効率よく手軽に摂取する方法もあります。

それが「アーモンド抽出物」です。

こちらは、カリフォルニア産アーモンドから抽出された素材で、老化原因物質の「AGEs」の吸収阻害作用があり、糖尿病やダイエットが気になる方にお勧めです。